`Il cibo in valigia:dal piatto tipico al pasticcio transculturale. Nuove narrazioni italiane a confronto`

Informazioni
  • Autore: Moll, Nora
  • Categoria: Opera critica
  • Datazione: 2012
  • Editore: Liguori Editore
  • Luogo di pubblicazione: Napoli

in: `Polifemo, ‘Sapori delle parole’ `, a cura di G. Puglisi, n. 3-4, 23-21

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